Agriurbain

Un réseau de partage de ressources et d'expériences pour des villes nourricières

L'Institut économique de Montréal et l'achat local de nourriture

Février 19, 2010 par Union des consommateurs
par Ariane Chenard
Analyste, politiques et réglementation en agroalimentation

Voilà que les apôtres du libre marché dénoncent les tenants d'une production
agricole plus respectueuse de l'environnement. En examinant la question par le
tout petit bout de la lorgnette, les deux soi-disant experts nous font une
charmante démonstration: l'achat local que prônent quelques rêveurs qui se
préoccupent notamment de questions environnementales serait en fait plus
producteur de GES que l'approvisionnement à partir de monocultures massives.
Et, pire encore, cette lubie aurait pour effet d'imposer des limites à l'action
bienveillante de la main invisible du marché.

Cette nouvelle note de l'Institut économique de Montréal démontre encore une
fois les limites de l'approche idéologique quand il s'agit de traiter de
questions aussi vastes que celle qui est ici abordée. En ignorant la complexité
et l'interrelation des questions agricoles, environnementales et sociétales, en
empruntant des raccourcis dangereux et en proposant des syllogismes douteux, le
court texte arrive à ses fins, c'est-à-dire à une conclusion qui, de toute
évidence, a précédé l'analyse dans la construction de l'argumentaire.

Lisez la suite de cette entrée »


http://uniondesconsommateurs.wordpress.com/2010/02/19/l%E2%80%99ins...

Vues : 5

Commenter

Vous devez être membre de Agriurbain pour ajouter des commentaires !

Rejoindre Agriurbain

© 2019   Créé par Eric Duchemin.   Sponsorisé par

Badges  |  Signaler un problème  |  Conditions d'utilisation